【おっさんずラブ】白い味噌汁とは?部長が牧に伝授したレシピを特定!

エンタメ
スポンサーリンク
本ページはプロモーションが含まれています

ドラマ『おっさんずラブ-リターンズ-』の第8話で、黒澤部長(吉田鋼太郎)が牧(林遣都)に教えた減塩だけど美味しい、「白い味噌汁」が話題になっています。

この「白い味噌汁」は、春田(田中圭)の健康を考えて、塩分を控えめにしても旨みがあるという秘伝のレシピだそうです。

この記事では、

  • 黒澤部長が牧に伝授した減塩の味噌汁のレシピ
  • 「白い味噌汁」の作り方やコツ
  • 「白い味噌汁」の注意点

を調査してみました。この記事を読めば、自宅で美味しい「白い味噌汁」が作れて、どんな味か確認できますね。

    • 牧のしているエプロンが買えるお店についてはこちらから→リンク
    • 初詣の神社のロケ地についてはこちらから→リンク
    • 結婚式のロケ地についてはこちらから→リンク
    • 弓道場のロケ地についてはこちらから→リンク
    • わたあめキッスの時のわたあめメーカーについてはこちらから→リンク
    • はるたんと牧がお買い物デートしたデパートの屋上のロケ地についてはこちらから→リンク
    • タイ料理のイケメン店員2人についてはこちらから→リンク
    • 新婚旅行の温泉旅館についてはこちらから→リンク
    • 新婚旅行で陶芸をしたロケ地についてはこちらから→リンク
    • バレンタインウエディングで着ていたタキシードについてはこちらから→リンク
    • ちずの息子役、佐藤大空くんについてはこちらから→リンク
    • 蝶子さんおススメの病院のロケ地についてはこちらから→リンク
    • 「白い味噌汁」のレシピについてはこちらから→リンク
    • 黒澤部長のエンディングノートの内容についてはこちらから→リンク
スポンサーリンク

「白い味噌汁」とは?

『おっさんずラブ-リターンズ-』の第8話で、黒澤部長 (吉田鋼太郎))が牧(林遣都)に教えた減塩だけど美味しい、「白い味噌汁」のレシピについて調査したのでご紹介します。

お味噌汁に、牛乳をちょっぴり加えることでお味噌の使用量を減らして、減塩効果を得られる素晴らしいアレンジレシピがあります。

この方法は、お味噌汁に牛乳という少し変わっていますが、一般的なお味噌汁の枠を超えています。ぜひ試してみることで、春田(田中圭)が絶賛していた「白い味噌汁」を味わってみたいですね。

「白い味噌汁」のレシピは?

「白い味噌汁」のレシピを詳しくご紹介します。お味噌汁2杯分を作る際の具体的な作り方となります。春田(田中圭)と牧(林遣都)のように2人暮らしにはピッタリですね。

材料の用意

    • 味噌:大さじ1
    • 牛乳:大さじ1
    • 具材:お好みで野菜や豆腐、海藻など
    • だし汁:300ml

『おっさんずラブ-リターンズ-』では、具材は、お豆腐とワカメでしたね。お豆腐の切り方も黒澤部長 (吉田鋼太郎))が牧(林遣都)に伝授していました。だし汁も、かつおぶしでしっかりだしをとっていましたね。

※全農広報部レシピ参照

味噌と牛乳の混合

    • 味噌大さじ1と牛乳大さじ1を取ります。
      通常のお味噌汁では味噌が大さじ2使われることが一般的ですが、このアレンジでは味噌の使用量を半分に抑えます。
    • 取った味噌と牛乳をよく混ぜ合わせます。これにより、味噌が均一に溶け、牛乳のコクが味に馴染んでいきます。

具材の煮込み

    • お好みの具材(野菜、豆腐、海藻など)をだし汁300mlで煮込みます。この工程で具材の旨味がだし汁に溶け込み、おいしいスープが完成します。

味噌と牛乳の追加

    • 準備した味噌と牛乳の混合物を具材とだし汁に加えます。これにより、旨味とコクが一気に広がります。

ひと煮立ち

    • 最後に、味噌と牛乳を入れた具材とだし汁を火にかけ、ひと煮立ちさせます。この過程で各成分が調和し、深い味わいが生まれます。

これで、「白い味噌汁」の完成です。お味噌の使用量が減り、それに代わるように牛乳の旨味とコクが加わり、薄味になることなく豊かな味わいが楽しめます。春田(田中圭)絶賛のこのアレンジは、通常のお味噌汁に比べて減塩が期待でき、同時に新しい味噌汁の味を試すことができるますね。

 

「白い味噌汁」の注意点

「白い味噌汁」は、減塩効果もあって、とても美味しい味噌汁ですが、牛乳が入るので、牛乳アレルギーがある方は、要注意です。味噌汁に牛乳が入っているとは思わないので、気を付けたいですね。

まとめ

ドラマ『おっさんずラブ-リターンズ-』の第8話で、黒澤部長(吉田鋼太郎)が牧(林遣都)に教えた減塩だけど美味しい、「白い味噌汁」のレシピについてご紹介しました。春田(田中圭)絶賛の「白い味噌汁をぜひ飲んでみたいですね。

次回で最終回、さみしいですがどんな最終回になるか、楽しみです。

 

  • 牧のしているエプロンが買えるお店についてはこちらから→リンク
  • 初詣の神社のロケ地についてはこちらから→リンク
  • 結婚式のロケ地についてはこちらから→リンク
  • 弓道場のロケ地についてはこちらから→リンク
  • わたあめキッスの時のわたあめメーカーについてはこちらから→リンク
  • はるたんと牧がお買い物デートしたデパートの屋上のロケ地についてはこちらから→リンク
  • タイ料理のイケメン店員2人についてはこちらから→リンク
  • 新婚旅行の温泉旅館についてはこちらから→リンク
  • 新婚旅行で陶芸をしたロケ地についてはこちらから→リンク
  • バレンタインウエディングで着ていたタキシードについてはこちらから→リンク
  • ちずの息子役、佐藤大空くんについてはこちらから→リンク
  • 蝶子さんおススメの病院のロケ地についてはこちらから→リンク
  • 「白い味噌汁」のレシピについてはこちらから→リンク
  • 黒澤部長のエンディングノートの内容についてはこちらから→リンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
エンタメ
スポンサーリンク
管理人をフォローする
アラフィフママの日々の暮らし
タイトルとURLをコピーしました