ドラマ『おっさんずラブ-リターンズ-』の第8話で、黒澤部長(吉田鋼太郎)が牧(林遣都)に教えた減塩だけど美味しい、「白い味噌汁」が話題になっています。
この「白い味噌汁」は、春田(田中圭)の健康を考えて、塩分を控えめにしても旨みがあるという秘伝のレシピだそうです。
この記事では、
- 黒澤部長が牧に伝授した減塩の味噌汁のレシピ
- 「白い味噌汁」の作り方やコツ
- 「白い味噌汁」の注意点
を調査してみました。この記事を読めば、自宅で美味しい「白い味噌汁」が作れて、どんな味か確認できますね。
/
ついに完結…🥺
『#おっさんずラブ-リターンズ-』🧧
最終話”WE ARE FAMILY!!”
\🦄余命1か月のはずの家政夫・武蔵🍳
💚今の生き方に悩む春田と、心配する牧💙
🍙菊之助のことが気になる和泉💭家族とは?幸せとは?
それぞれがたどり着く愛の結末とは?最終話は3月1日(金)よる11時15分放送🌃
— 【公式】おっさんずラブ🌏アカウント (@ossans_love) February 23, 2024
-
- 牧のしているエプロンが買えるお店についてはこちらから→リンク
- 初詣の神社のロケ地についてはこちらから→リンク
- 結婚式のロケ地についてはこちらから→リンク
- 弓道場のロケ地についてはこちらから→リンク
- わたあめキッスの時のわたあめメーカーについてはこちらから→リンク
- はるたんと牧がお買い物デートしたデパートの屋上のロケ地についてはこちらから→リンク
- タイ料理のイケメン店員2人についてはこちらから→リンク
- 新婚旅行の温泉旅館についてはこちらから→リンク
- 新婚旅行で陶芸をしたロケ地についてはこちらから→リンク
- バレンタインウエディングで着ていたタキシードについてはこちらから→リンク
- ちずの息子役、佐藤大空くんについてはこちらから→リンク
- 蝶子さんおススメの病院のロケ地についてはこちらから→リンク
- 「白い味噌汁」のレシピについてはこちらから→リンク
- 黒澤部長のエンディングノートの内容についてはこちらから→リンク
「白い味噌汁」とは?
『おっさんずラブ-リターンズ-』の第8話で、黒澤部長 (吉田鋼太郎))が牧(林遣都)に教えた減塩だけど美味しい、「白い味噌汁」のレシピについて調査したのでご紹介します。
お味噌汁に、牛乳をちょっぴり加えることでお味噌の使用量を減らして、減塩効果を得られる素晴らしいアレンジレシピがあります。
この方法は、お味噌汁に牛乳という少し変わっていますが、一般的なお味噌汁の枠を超えています。ぜひ試してみることで、春田(田中圭)が絶賛していた「白い味噌汁」を味わってみたいですね。
#おっさんずラブ -リターンズ-
第8話、部長からのはるたんと牧へのメッセージは…😭もう来週が最終回だなんて、、、
「Lovin’ Song」がドラマとともに流れるのもあと1回なんですね。ドラマと共に音楽も楽しんでいただけたら🙏
▼CD&配信https://t.co/8xG8lCtPJq
▼MVhttps://t.co/qsjrHnpiIl https://t.co/54zgPu8TJA
— スキマスイッチ公式 (@sukima_official) February 23, 2024
「白い味噌汁」のレシピは?
「白い味噌汁」のレシピを詳しくご紹介します。お味噌汁2杯分を作る際の具体的な作り方となります。春田(田中圭)と牧(林遣都)のように2人暮らしにはピッタリですね。
『#おっさんずラブ-リターンズ-』🧧
第8話より「公式実況がカオス過ぎるPart2」湯けむり大乱闘♨️に続き
味噌汁プチ乱闘🍲も実況がカオス🤣🐶“抱え込み系涙目チワワ”牧
🦄“デンジャラスぶりっこクソジジイ”武蔵ドラマのセットを全力で破壊する2人を
マジメな解説でご覧あれ笑完全版はTVer📺で
— 【公式】おっさんずラブ🌏アカウント (@ossans_love) February 24, 2024
材料の用意
-
- 味噌:大さじ1
- 牛乳:大さじ1
- 具材:お好みで野菜や豆腐、海藻など
- だし汁:300ml
『おっさんずラブ-リターンズ-』では、具材は、お豆腐とワカメでしたね。お豆腐の切り方も黒澤部長 (吉田鋼太郎))が牧(林遣都)に伝授していました。だし汁も、かつおぶしでしっかりだしをとっていましたね。
※全農広報部レシピ参照
味噌と牛乳の混合
-
- 味噌大さじ1と牛乳大さじ1を取ります。
通常のお味噌汁では味噌が大さじ2使われることが一般的ですが、このアレンジでは味噌の使用量を半分に抑えます。 - 取った味噌と牛乳をよく混ぜ合わせます。これにより、味噌が均一に溶け、牛乳のコクが味に馴染んでいきます。
- 味噌大さじ1と牛乳大さじ1を取ります。
具材の煮込み
-
- お好みの具材(野菜、豆腐、海藻など)をだし汁300mlで煮込みます。この工程で具材の旨味がだし汁に溶け込み、おいしいスープが完成します。
味噌と牛乳の追加
-
- 準備した味噌と牛乳の混合物を具材とだし汁に加えます。これにより、旨味とコクが一気に広がります。
ひと煮立ち
-
- 最後に、味噌と牛乳を入れた具材とだし汁を火にかけ、ひと煮立ちさせます。この過程で各成分が調和し、深い味わいが生まれます。
これで、「白い味噌汁」の完成です。お味噌の使用量が減り、それに代わるように牛乳の旨味とコクが加わり、薄味になることなく豊かな味わいが楽しめます。春田(田中圭)絶賛のこのアレンジは、通常のお味噌汁に比べて減塩が期待でき、同時に新しい味噌汁の味を試すことができるますね。
「白い味噌汁」の注意点
「白い味噌汁」は、減塩効果もあって、とても美味しい味噌汁ですが、牛乳が入るので、牛乳アレルギーがある方は、要注意です。味噌汁に牛乳が入っているとは思わないので、気を付けたいですね。
まとめ
ドラマ『おっさんずラブ-リターンズ-』の第8話で、黒澤部長(吉田鋼太郎)が牧(林遣都)に教えた減塩だけど美味しい、「白い味噌汁」のレシピについてご紹介しました。春田(田中圭)絶賛の「白い味噌汁をぜひ飲んでみたいですね。
次回で最終回、さみしいですがどんな最終回になるか、楽しみです。
- 牧のしているエプロンが買えるお店についてはこちらから→リンク
- 初詣の神社のロケ地についてはこちらから→リンク
- 結婚式のロケ地についてはこちらから→リンク
- 弓道場のロケ地についてはこちらから→リンク
- わたあめキッスの時のわたあめメーカーについてはこちらから→リンク
- はるたんと牧がお買い物デートしたデパートの屋上のロケ地についてはこちらから→リンク
- タイ料理のイケメン店員2人についてはこちらから→リンク
- 新婚旅行の温泉旅館についてはこちらから→リンク
- 新婚旅行で陶芸をしたロケ地についてはこちらから→リンク
- バレンタインウエディングで着ていたタキシードについてはこちらから→リンク
- ちずの息子役、佐藤大空くんについてはこちらから→リンク
- 蝶子さんおススメの病院のロケ地についてはこちらから→リンク
- 「白い味噌汁」のレシピについてはこちらから→リンク
- 黒澤部長のエンディングノートの内容についてはこちらから→リンク