2022年4月27日にオープンしたばかりの「GINZA SWEETS MARCH(ギンザ スイーツ マーチ)」がヒルナンデスで紹介されました。オープンにあたり、初出店のお店をはじめ合計12店舗が集まっています。ヒルナンデスで紹介されていて、特に美味しそうなおススメスィーツをまとめました。
あんこの勝ち
あんこと洋菓子をあわせたスィーツがたくさん。使われているあんこは3種類あり、つぶあん(糖度60°)・こしあん(糖度52°)・皮むきあん(糖度45°)です。
紹介されていたAnしゅーくりーむは北海道産の小豆のあんこ、カスタード、生クリームの3層仕立てです。
Anしゅーくりーむ 価格:594円
ギンザスィーツマーチ限定のAnもんぶらんは1日20個限定です。中には栗の甘露煮と生クリームが入ったこしあんのもんぶらん。美味しいに決まってますよね。
Anもんぶらん 価格:648円
オンラインショップもあり、焼き菓子などたくさん用意されています。
※画像はHPより
金田屋(フルーツ大福)
従来のフルーツ大福はフルーツを丸ごと白餡と餅で包んでいます。しかし金田屋の大福は餅を平たく伸ばした上にフルーツを飾り付けています。見た目は洋菓子のようでとても華やかな進化系大福です。
お店のHP:https://kanadaya.co.jp/
特選苺 価格:1,000円 特蜜林檎 価格:800円
※画像はHPより
日向利久庵(栗スィーツ)
宮崎県にあるお店で、東京発出店。雑誌、婦人画報のお取り寄せサイトでも上位にランキングするほど大人気のお店です。人気の商品は、栗利休 雅です。国産の栗餡に栗の渋皮煮を丸ごとのせて、黒糖羊羹でコーティングしています。
栗利休 雅 価格:3,800円
ふわふわ栗スフレ 価格:420円
オンラインショップもあります。(現在は予約販売のみ)
※画像はHPより
プティリエ(メレンゲ菓子)
とてもかわいらしい、メレンゲ菓子の専門店です。こだわりの卵を使っていて、ひとつづつ手作りしています。サクサクして、その後ふわっと口の中で溶けます。
メレンゲバニラ 価格:864
ギモーヴマカロン 1,620円
オンラインショップもあります。
ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ(ミラノプリン)
一般的なプリンは蒸して作るものが多いのですが、こちらのミラノプリンは、オーブンでしっかりと焼いたプリンになります。卵だけを使って固めているそうです。焼いたあとは24時間、ゆっくり時間をかけて冷やします。そうすると、しっとり、とろける食感になるそうです。また、ミラノプリンはお酒にもあうそうで、アランチャ(オレンジ風味)は、スパークリングワインにもピッタリ。お酒もすすむプリン、ぜひ試してみたいですね。
お店のHP:https://www.milanoplin.com/chef.html
ミラノプリン プレーン 価格:470円
ミラノプリン アランチャ(オレンジ風味)価格:470円
※画像はHPより
ジェローム チーズケーキ ギンザ
広尾のレストラン『Gracia』のデザートで出される、バスクチーズケーキが大ヒットしたので、銀座にチーズケーキのお店がオープンしました。バスクチーズケーキは、表面は香ばしく、中はトロトロ。そしてスモークの香りが広がります。スモークチーズをそのままスィーツにした感じだそうです。
※動画はHPより
シズカ洋菓子店
素材にこだわっていて、原料をシンプルにしているお店です。小麦粉は北海道産の「はるゆたか」。バターは北海道十勝の「よつ葉バター」。そして鹿児島さんのキビ糖を使用しています。クッキーが人気で、かわいい缶の中にきれいに並んで入っています。
スプリングビスケット 価格:5,983円 ※5月までの販売
オンラインショップもあります。
※画像はHPより
ショコラティエ パレ ド オール 銀座
ショコラティエなので、チョコレートはもちろん人気なのですが、ソフトクリームが大人気のお店です。こちではバニラではなく、カカオのソフトクリームです。カカオ豆からショコラの味と香りを抽出していて、味はショコラなのに、色は白というなんとも不思議なソフトクリームになっています。
ソフト パレドオール ブラン 価格:702円
お店のHP:https://www.palet-dor.com/index.html
パティスリー ジューブル
名古屋の人気のケーキ屋さんが、東京初出店となります。土のケーキも美しくてとても美味しそうです。
お店のHP:http://www.uncerise.com/whats-new/jouvrewebsite.php
ナッツヴェセル(キャラメル)
箱根湯本にあり、癖になるキャラメルナッツです。木の実とキャラメルの相性が絶妙です。岸朝子さん著 「新訂版 全国 五つ星のてみやげ」と言う本でも紹介されています。
ナッツヴェセル ミニ 価格:184円
オンラインショップもあります。
パティシエ トカノ
名古屋の人気店が東京にも進出しました。東海地方の食材を生かしたスィーツで、どれも美味しそうです。
お店のHP:https://tokano.jp/
ギンザ スイーツ マーチの場所は?
東京都中央区銀座5丁目7-10 中村積善会ビル イクジットメルサ
まとめ
ギンザスィーツマーチ、気になるお店があり過ぎますね。しかも初出店や東京初進出など、初めて聞くお店も多く、どれも美味しそうでした。オンラインショップがあるお店もあるので要チェックですね。